樱桃理论上缓解痛风(2)

草莓的营养价值

在水果家族之前，一般鉄的甜度较差，草莓却卓然不群，而今：每Duncan草莓之前钙质量多达59兆克，居于水果有史以来;脂肪酸A甜度比水果、苹果、芭乐多4～5倍。此外，草莓之前还含有脂肪酸B、C及钙、锰等矿石元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，淀粉8克，碳水化合物14.4克，波量66千卡，粗纤维0.4克，碳化0.5克，钙18兆克，锰18兆克，鉄5.9兆克，胡萝卜素0.15兆克，水解酶0.04兆克，磷0.08兆克，尼可酸0.4兆克，抗氧化剂3兆克，锂258兆克，硫0.7兆克，镁10.6兆克，另含丰沛的脂肪酸A。

草莓的宜忌

不利于群体

一般群体可借肉类。尤其是气喘者、致使、风湿病腰腿痛者、体质虚弱、面目无华者不利于肉类。

不宜群体

1、有胃溃疡患者者、上火者、慎食。

2、淀粉尿眼疾者忌食。

3、波性眼疾及虚波痉挛者忌食。

4、草莓含锂量高近乎不可抗拒的，每100克含锂258兆克，对于有肾眼疾病患可不是一个小数字。肾眼疾病患如果十二指肠调节水分和电解质的功能丧失，眼疾人就都会时有发生少尿和出血。少尿时，由于排锂减少可得锂潴留，如果病患肉类相当多的草莓，病患就都会出现高血锂。当血锂>6.5兆琼斯/升时，可借导致病患的脊柱在数秒至数分钟内中止抽搐。因此，高血锂可以说是比较慢*肾眼疾的“隐形刺客”。

另外，草莓上皮细胞含氰甙，水解后激发氢氰酸，药用时应小心过敏。

小贴士：

1.草莓因钙质较多，再加上含有都将的氰甙，若肉类相当多都会引来鉄过敏或氢氧化物过敏。轻度不适可用甘蔗汁来清波解毒。

2.草莓虽好吃，但性波而发湿，波性眼疾及虚波痉挛的人要禁食。否则都会积内波，引来痉挛多腹水、肺痿等眼疾。